부엌을 통해 동시대 사람들의 먹고사는 일, 식(食)과 주(住)에 대한 이야기를 풀어내는 인터뷰 중심의 격 계간지 『BOOUK』을 소개합니다. vol.8에서는 ‘집밥 레시피’를 주제로 서른 명의 다양한 집밥 생활과 이를 둘러싼 일상의 가치를 나눕니다.

소장 욕구를 불러일으키는 올리브색 하드커버 양장본. 부엌 한켠에 놓아두는 것만으로도 인테리어 효과는 물론 든든한 살림 응원군을 얻은 기분이 들게 합니다. 자주 펼쳐보고, 마음에 드는 페이지마다 포스트잇을 붙이며 나만의 레시피를 완성해보아도 좋겠습니다.

옆집 이웃의 저녁식사 메뉴가 궁금한 적 있지 않으신가요. 집밥이라는 주제답게 서른 명의 집밥 생활자들로부터 쉽고 간단한, 그러면서도 맛 또한 놓치지 않은 다양한 레시피를 소개해두었습니다.

사찰 음식을 통해 건강한 밥상의 중요성을 알리는 정관스님의 인터뷰를 비롯해 한국의 장 문화를 이끌어온 브랜드 샘표, 최근 크게 주목받고 있는 새벽 배송 서비스와 밀키트 리포트 등 다채로운 이야깃거리가 담겨 있습니다.

자신을 격려하고 소중한 사람을 돌볼 수 있게 하는 힘 ‘집밥’을 통해 요리하는 시간의 순수한 기쁨과 삶의 조화를 발견하길 바라봅니다.