🌟 회원 가입하고 5,000원 받기 🌟

IGA 도기 절구

Azmaya


유기질과 공기를 풍부하게 포함한 흙을 사용하여 손으로 물레를 돌려 만드는 IGA 시리즈. 재료 본연의 맛과 향을 고스란히 살려 조리할 수 있는 〈도기 절구 3종〉입니다. 간편한 푸드 프로세서가 만연한 요즘 도기 절구는 궁극의 맛에 가까워지려는 정성이 깃든 ‘느리지만 탁월한’ 조리도구로 활약합니다.

절구를 사용하여 참깨나 통후추를 갈아본 적이 있으신가요? 도기 질감의 내부 굴곡에 미끄러지듯 골고루 갈린 내용물은, 자르고 부서지기만 하는 믹서로 흉내 낼 수 없는 고소한 향과 식감을 구현해냅니다.

찐 감자를 즉석으로 으깨 바로 재료를 섞어 감자 샐러드, 신선한 바질잎과 잣, 올리브오일, 소금, 치즈를 넣어 바질 페스토, 두부를 으깨 미나리와 함께 섞어 먹는 간편 안주, 새콤달콤한 쏨땀까지. 으깨고 갈아 바로 섞어먹는 만능 보울로도 톡톡히 활용할 수 있어요.

주입구가 있어서 소스를 즉석으로 만들어서 따르기 편할 뿐만 아니라, 묵직하고 고급스러운 디자인은 식사 자리에 바로 올려두어도 근사한 존재감을 드러냅니다.

S 사이즈는 깨갈이나 소스용, M 사이즈는 1인분의 요리를 할 때, L 사이즈는 3-4인용의 잡채나 김장용 소스를 만들 때, 밀가루 반죽 시 유용히 사용할 수 있습니다.

안쪽 굴곡면에 얇게 도포된 유약은 음식 색이나 냄새가 배는 것을 방지하는 역할을 합니다. 세척 시 부드러운 솔을 사용하면 보다 깨끗한 관리를 할 수 있어요.

무유약의 바닥면은 약간 거칠기 때문에 테이블이나 조리대에 흠집을 방지하기 위해 냅킨이나 수건을 깔아두는 것을 권장해 드립니다. 사용하기 전 바닥면을 조금 적시는 것도 방법이에요.

이가 지역의 토양을 정제하지 않고 사용한 절구로, 거친 토양은 기계로 성형할 수 없기 때문의 사람의 손으로 직접 물레를 돌려 만듭니다. 따라서 내부 유약의 색상 차이, 표면의 자갈 같은 질감, 주입구의 모양 차이가 있을 수 있습니다. 이는 제품 고유의 얼굴로 여겨주세요.

함께 사용하면 더욱 빛을 발하는 👉🏻 〈초피나무 막자〉 보러가기

이가 지역의 토양은 태고적 비와코 호수의 밑바닥으로 탄화된 플랑크톤 등 유기물을 많이 포함하고 있습니다. 그릇을 굽는 과정에서 이 유기물이 증발하면서 섬세한 기포가 생기고 '숨쉬는 재질'인 질그릇이 탄생하므로 도기 제작에 최고의 지역으로 인정받고 있습니다.

이가 지역 나무를 태운 재를 사용, '재 유약'을 만들고 바위가 풍화되어있는 장석을 원료로, '장석 유약'을 만듭니다. 이 두 개의 투명 유약이 기초가 되고, 거기에 철과 구리를 섞어 넣는 것으로 여러가지 색감의 유약을 만들고 있습니다. 또한 산화, 환원이라는 소성시의 화학 변화를 이용하여 혼합 된 철분을 반응시켜, 차가운 색감과 따뜻한 색감을 냅니다.

  • - 손으로 만드는 도기솥 특성상 제품마다 미세한 사이즈와 형태 차이가 있을 수 있으며, 이는 불량이 아닌 점을 알려드립니다.
  • - 사용 후, 바로 세척을 권장합니다.
재질 & 색상 도기, 블랙 크기 & 무게 S: W155 × D149 × H60mm, 315g
M: W220 × D214 × H85mm, 791g
L: W280 × D276 × H103mm, 1790g
관리방법 세제를 사용하지 말고 따뜻한 물과 부드러운 스폰지로 세척해 주시고 세척 후에는 완전히 건조시켜 보관해 주세요. 주의사항 전자레인지 O, 식기세척기 X, 오븐 X
구성 도기 절구 1개
IGA 도기 절구
  • IGA 도기 절구
  • IGA 도기 절구
  • IGA 도기 절구
share

Azmaya

IGA 도기 절구

62,000
재질 & 색상
도기, 블랙
크기 & 무게
S: W155 × D149 × H60mm, 315g
M: W220 × D214 × H85mm, 791g
L: W280 × D276 × H103mm, 1790g
관리방법
세제를 사용하지 말고 따뜻한 물과 부드러운 스폰지로 세척해 주시고 세척 후에는 완전히 건조시켜 보관해 주세요.
주의사항
전자레인지 O, 식기세척기 X, 오븐 X
구성
도기 절구 1개
사이즈
1:1 상품문의

이미지 확대보기IGA 도기 절구

IGA 도기 절구
  • IGA 도기 절구
닫기

비밀번호 인증

글 작성시 설정한 비밀번호를 입력해 주세요.

닫기

장바구니 담기

상품이 장바구니에 담겼습니다.
바로 확인하시겠습니까?

카트탭열기
IGA 도기 절구 62,000원 / 배송비 : 3,500원 주문시결제(선결제)
사이즈
상품가격
0원
할인금액
0원
총 결제 예정금액
0원
닫기