독일의 유서 깊은 나이프 브랜드 〈ROBERT HERDER〉의 〈나키리 나이프〉입니다. | |
플럼우드의 고급스러운 색상, 밀랍 코팅의 자연스런 광택으로 오래 사용하기 좋은 제품입니다. | |
트리오 시리즈의 〈나키리 나이프〉와 사이즈와 같은 〈산토쿠 나이프〉. 두 제품 다 다양한 식재료에 대응할 수 있어 메인 나이프로 사용하기 좋습니다. | |
넓은 칼날을 통해 다진 야채를 그대로 냄비나 팬에 넣을 수 있는 기능은 또 하나의 편리한 팁. 뛰어난 품질과 실용적인 가격을 모두 갖춘 나키리 나이프로 로버트 허더의 나이프에 입문해 보세요! | |
로버트허더는 "Good knives are made by hand.(좋은 칼은 손으로 만들어진다)"라는 모토 아래 고유의 드라이파인 그라인딩 공법을 이용해 핸드메이드 방식으로 모든 나이프를 제작합니다. | |
'드라이파인 그리인딩' 공법은 쇠의 강도를 최상으로 높이는 '하드닝' 과정을 시작으로, 칼날 전면을 모두 칼날로 만드는 과정을 일컫습니다. 극강의 날렵한 날은 레이저 블레이드라 불릴 정도로 뛰어난 절삭력을 보여줍니다. | |
전통 리벳 방식으로 칼날과 원목을 정렬시켜 단단하게 고정한 핸들은 정밀하게 작업하지 않으면 나무가 균열되거나 틈이 생기기 때문에 고도의 집중력을 발휘하여 공정이 이루어집니다. | |
같은 수종이어도 색상 차이가 있을 수 있습니다. 이는 자연스러운 나무의 특성이므로 제품 교환 및 환불 대상이 되지 않는 점 안내드립니다. |
재질 | Stainless, Plumwood | 크기 | 총길이 30cm, 칼날길이 16.5cm |
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관리 & 주의사항 | 첫 사용시 주방용 세제로 충분히 잘 씻어주세요. |
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